戻ってきた夏の日差し。けど日陰はやっぱり秋っぽいし。みたいなお天気、今週もなみやは本日より。よろしくお願い致します。
そんなこんなで本日はこの辺りから、ほかにもスペシャル泡やら白やら！お天気に合わせてお勧めしていきますよー。
だって本当にもうすぐ過ぎて行っちゃうもの、2017の夏。楽しまなきゃ。

お天気素晴らしい月曜、そんなこんなでなみやはいつも通り皆さまをお待ちしております！

セミドライトマト、育ってます♪漬け込んだオリーブオイルにもハーブの香りが移って美味！本日のパスタでご提供。

○なみや、やります(笑)！
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○お知らせしておりました、明日11日と、水曜13日の臨時休業ですが、試飲会及びセミナーの予定が変更になりました。というわけで、なみや、やります！皆さまにお会いできるのを、いつも通りお待ちしております♪
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○12日定休日は通常どおりヨガ講師ナミに変身する為、お休みとなります。
よろしくお願い致します。
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そんなこんなで、冬眠準備。パクッとしたくなるのをぐっと堪えて、ドライトマトにします。タルティーヌやセイボリータルト、キッシュやパスタ…何にしようかな、とワクワクの作業。

おかえり、お日様！気持ちよい週末になりましたー！そして過ぎ行こうとする夏惜しみ。夏野菜ピーマンとレッドオニオンで、マリナート作りますよー♪薄旨なヴァンナチュールと相性ぴったり、シンプルにハーブと美味しいオリーブオイルで仕上げてお待ちしております。

時々差すお日様に、お願い、もうちょっと！と応援したくなる金曜。本日のおすすめはこちらのロワールさん。なんで鮭？ロワールに鮭？ってなったけど生産者さんのお名前(フランツ・ソーモンさん)にかけてるのかな。どうかな。それはさておきロゼ・ペティアン。淡い“サーモンピンク”の色調に、微かな甘さを纏った果実の香り。綺麗な泡と酸の後に残る旨味。視覚からも味覚からも疲れをゆるゆると解いてくれるようなワインです。こんな金曜の夜に、ぜひ。

プルーン、到来ー。パイにしちゃおうかな。甘さ控えめで、赤ワインにも相性ぴったりの夜のお菓子に仕上げます♪
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お休みのお知らせ
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来週はワイン試飲会やチーズのセミナーなどが重なる為、お休みが多くなります。誠に申し訳ありませんが、ご注意くださいませ。
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○11日月曜 臨時休業
○12日火曜 定休日
○13日水曜 臨時休業
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随時お休み予定をこちらでupして参りますので、よろしくお願い致します。

もやもやお天気に負けない元気注入！ということで今週はこの辺りからスタート。爽やかさんからまろやかさんまでバラエティゆたかな白&ロゼ、しっかりはしていますが、優しめの味わい赤。秋の入り口、だんだん味覚も変わる頃。いろいろ楽しんじゃいましょう！今週もよろしくお願いします♪

注文していた新しい焼き型が届きました。それだけのことなんですが、とても嬉しいー！食材もワインもますます美味しくなる秋に向け、フードメニューもパワーアップ予定で、いろんなレシピを考案中。楽しみにして頂けたら幸いですー。さて本日火曜はヨガナミのため、定休日となります。どうぞよろしくお願い致します♪

お日様が恋しい！な朝。本日のお天気に合わせて選んだのはこちらのペティアンナチュレル。瓶内で発酵がおこっていることに掛けてインヴィトロ(試験管の中で)と名付けられたこちら、補糖なしのナチュラルな造りで葡萄そのものの味わい。柔らかな泡。爽やかさと優しさが、もやもやお天気に引っ張られがちな気分をリフレッシュ。極少量のみ輸入の稀少ワイン♪

なみや、ユーカリだらけ。長く眼を楽しませ心を和ませてくれたスパニッシュジャスミンさんに代わり、ユーカリ(品種忘れた、葉っぱが小振りで可愛いです)さん登場です。大好きな花屋さんは下の方まで葉っぱ残してくれたので、テーブルにもたっぷり。アロマオイルにも使われるユーカリ、葉っぱを軽くこすると良い香りしますよ、ぜひお試しを♪