時々差すお日様に、お願い、もうちょっと！と応援したくなる金曜。本日のおすすめはこちらのロワールさん。なんで鮭？ロワールに鮭？ってなったけど生産者さんのお名前(フランツ・ソーモンさん)にかけてるのかな。どうかな。それはさておきロゼ・ペティアン。淡い“サーモンピンク”の色調に、微かな甘さを纏った果実の香り。綺麗な泡と酸の後に残る旨味。視覚からも味覚からも疲れをゆるゆると解いてくれるようなワインです。こんな金曜の夜に、ぜひ。