そら豆を準備していていつも思うのは、もしも豆類に生まれ変わるならそら豆にして下さい神様、ってこと。笑。だってあんなにふかふかなとこに居られるんだもの。松本から無農薬そら豆届いてます！白和えに。とはいえワイン屋さんですから。一筋縄じゃいかない白和えにして(笑)お出ししますね♪お楽しみにー。

先日品切となってしまったこちらの日本初上陸シードル、なんとか見つけてしまいましたー！多くは語りますまい、とにかく頬の落ちる美味しさ。4本のみ再入荷、ほんとに今回がラストとなります。ぜひー♪

今週は1日遅れで始まりましたなみや、よろしくお願いします♪本日はこちらのロゼと赤をお勧め。あぁ、ワインって美味しい！って実感させてくれたリショーさんの色違いを、飲み比べというより共通点探し、で是非♪

飲むものの味わいとグラスの関係性は思ってるよりずっとずっと深くて、楽しくて、面白くて、サービスする者として責任を感じる部分の一つです。というわけで試行錯誤、実地訓練の日々。とどのつまり美味しく飲むことが大好き。笑。＊本日21日水曜、ワイン試飲会参加の為、まことに勝手ながらお休みとさせて頂いております。明日また、グラス磨いてお待ちしております！よろしくお願い致します。

クリストフパカレさんのスペシャルキュベ、どう考えても夜中にしっとり静かに飲むしかない！な美しいラベルは、コート・ド・ブルイィの丘に登る三日月。＊本日火曜日は定休日とさせて頂いております。また、明日21日水曜日、ワイン試飲会に参加の為、誠に勝手ながらお休みとなります。よろしくお願い致します＊

暑いね！夏だね！というわけでクラフトビールも日替り、週替わりで美味しいものをどんどんご紹介！今日のスターティングメンバーはこちら、横浜ベイブルーイングさんより3種♪

松本から、このままピーター兎さんの絵本に出てそうな可愛いラディッシュ着。大人気の内にそろそろシーズンオフの茗荷に変わり、ピクルスにしてお待ちしてます♪

中休み長すぎませんか梅雨？なお天気。こんな日にぴったりなのは新入荷のこちら、仏・バスクで有機栽培されたりんご100%の辛口シードル！お待ちしております♪

長野から、アスパラガスたーくさん届いてます♪ズッキーニとモツァレラ、生ハムとグラタンにして本日のスペシャルに。数量限定、お早めにどうぞー(^ ^)

本日も梅雨らしく。辛うじて雨なし。ビール！泡！な気分ですが日暮れあとにはすっと涼しく。そんな日の赤ワインの皆様はこんな感じからいかがでしょ？お待ちしてまーす♪