ソーミュール・シャンピニー、2007。10年！たまには、過ごしてきた年月に想いを馳せながらボンヤリ過ごすためのワインを(あくまでもソフトにね。反省会にワインは似合わないと思うから)。このカベルネフランにとって10年は、きっとやさしく降り積もったんだな、そんな味わいになってます。ぜひ♪

どっちもアルザスー
と思いきやどっちかアルザスじゃナイざんすー
(す、すみません…)
答え合わせは、雨の水曜だけど爽やかな空気あふれる(す、すみません…)なみやでお確かめください♪

わわわ、なり始めてます！大好きな、自生オリーブ(なんと横浜市内)！実はオリーブオイルマニアの店主が営むなみやでは、実は使用してるオイルもかなり美味しいやつ、です(笑)サラダにも香り付けにも使ってますが、それぞれの素材や調理法と相性の良いものを探します。
さてさて、月火とお休み頂戴しました。ありがとうございました。美味しいワインも沢山、狙い定めてきました！
明日からまた、いつも通り、お待ちしております♪

ウサギ？と思ったらロバの耳だそうです。葡萄の葉の剪定、というアイディアを酒神サン・ヴァンサンに閃かせたというロバの伝説？からきてるのかな。どうかな。などと想像膨らむラベル。
＊お休みのお知らせ＊
7/24(月)都内にて試飲会参加の為、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂き、翌25日(火)が定休日となっております。

＊こちらのロバさんラベルのワインと、26日
水曜より通常営業でお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します♪

ピクルス祭りやってます♪2色ズッキーニをハーブの香りで。散らしたフレッシュミントで爽やかさ倍増！ヴァンドソワフな赤と相性◎ですー。

いやぁ、こう夏らしいお天気では、もうねえ。というわけでなみやでは美味しいクラフトビールも各種厳選してオンリスト。ワインと同じく日替り・週替りで色々お勧め。今回は偶然ながら犬ラベル多し。あつぅー！って言いながらぜひ。

コロンと可愛いそしておいしい泉州産水茄子。塩麹を使ったマリネに。ビールはもちろんですが、本日の白、ペコリーノのまろやかなコクと旨味にもピッタリですよー。

や、き、た、て、ですよぉー♪

キッシュを焼く時って、ここでサクサクって食べちゃいたくなるのをグッと堪えるのが、いちばん大変かも。笑。もうすぐ焼きあがるよー。

大粒ブルーベリーをコンポートに。美しすぎるベリー色！そこでいつものカヴァにプラスして、こんな楽しみ方はいかがでしょ？