06/07/2019
アラスカサーモンのリエットとパンのセット(写真はハーフサイズ)。
本来は脂たっぷり、生クリームたっぷりで保存性を高めるお料理ですが、そこはなみや流。
リエットには脂無添加、繋ぎにはローファットタイプのクリームチーズ、トップにはカッテージチーズ。ね、たっぷり食べてダイジョーブ！
保存は効きませんがそのぶんたくさん食べちゃおう。冷蔵庫って強い味方も今の時代にはいてくれるし！
…だってその方がおいしいんだもの。シツコイとあんまり食べられないんだもの。
と、くいしんぼう店主は思うのです。
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さて、週末！
こちらをパテ状にしてブッラータ丸ごとと合わせてどうぞ！な裏メニューもご用意してお待ちしております♪
みなさま、良い週末を！

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