05/07/2019
新チーズ、続々入荷中！
○ブッラータ クレモサ: ブッラータの中でもうれしい低脂肪タイプ。丸ごと、パクチーとトマトを合わせたスペシャルサラダに。
○コンテドモンターニュ30ヶ月以上熟成タイプ:フランスでの生産量No.1 の国民的大人気チーズ。長期熟成によるアミノ酸シャリシャリと2枚目お写真のごつごつした表皮にうっとり。
○ストラッチャッテッラ:順調継続中。今回おすすめはサーモンのリエットと合わせてオーダー、ご自身でスプーンの上で合わせて。まーおいひー、ってなるよ！
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お野菜=白？
いえいえ。
食材同士の組み合わせや、味わいの合わせ方でぴったりくるペアリングはさまざま。
お気軽にご相談ください♪

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