27/02/2019
ほうれん草を茹であげたときの翠って、とてつもなく日本を感じる。
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ここに削りたてのかつ節…ではなくて。
お久しぶり、ほうれん草と玉ねぎのパテ、になります。
今週のスペシャリテ、お野菜のパテ・自家製アンチョビとじゃが芋のあつあつグリル・ほうれん草の翠鮮やかケークサレ・パテドカンパーニュ などなど。
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うつわ: @chie_kobayashi_ceramic 小林千恵さんのうつわ。繊細さと強靭さの共存の美しいあらわし。
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そろそろあたたかな朝も増えてくる日々の気配、今週もスタートなみや。緩やかに一定に流れる時間とともに、皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。よろしくお願い致します。

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