この時期、こんな姿をみると焚き火の焼き芋を思い浮かべてしまいますが…。中身は今週のお肉おつまみ、自家製ローストビーフ！

とろーり甘やかなソースも良いけれど、なみやではシンプルでおいしいオリーブオイルと岩塩、ひきたてのたっぷりハーブで。お好みでバルサミコをちょこっと。
こうすると白ワインにもぴったりの味わいなのです。
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オレンジワインのデディカさん、今回入荷分は残りわずか。
次はどんな白を合わせようかな、などと考えるのも楽しい悩み時間。

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