なぁんで、こんな引きこもり型くるくる巻きなのかな。びよん！って伸ばしたらどうなってるのかな。…とモクモク湧き出す興味津々をぐっとこらえて、生ハムとマリネに。今週のなみやは山菜祭りです。春の苦味に旨みたっぷり白ワイン。グラスでご提供中のirata(イタリア、マルケ/ペコリーノ)がぴったり。
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