01/07/2019
7月のはじまり。梅雨明けはまだまだの様子の、しっとりお天気。
こんなお天気続きに気持ちを清潔に穏やかに保ってくれた、テーブルの野生種の芍薬とオダマキさんたちも、見頃のピーク。ありがとう。
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さてさて、ナチュラルチーズのリスト、一新(2枚目お写真)。
今月の月替りスペシャルはガプロン、ブルードベルニュ、エポワス、ライオルトンネル熟成、の4種。
絶賛大人気のストラッチャッテッラは継続入荷中。食べ方も色々、ご提案中。
ナチュラルチーズについて飲み物とのベアリングやわからないこと、ご相談、お気軽にどうぞー！

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