15/03/2019
三寒四温。そろそろ、炭火お料理もシーズンオフの予感。
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東御町産キャベツをくし切りにして、ハーブたっぷりのスープでコトコト。自家製鶏ハムとミルフィーユ仕立てに。
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急に冷え込む夕方からの気温にも、ぴったり。

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