蛸です。なぜ虫偏なのか長年タコに変わって「虫じゃないのに」と憤慨していた私はこれを機会にと調べてみました。
と、虫を昆虫のみと限定するのは「ヨーロッパ的思想」とのことで(ここのとこは理解不足。また今度勉強しよう)漢字の世界では何も虫は昆虫に限った話ではないらしい。云々…とても面白い。興味のある方はなみやで語り合いましょう(笑)。
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ちょっとだけ、わ、こんなのに海中で遭遇したらどうしよう、と不安を煽るほどの立派な御脚。吸盤の大きさはワインのコルクの直径とおんなじ(2枚目お写真)！できれば吸い付かれたくないなあ。
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そんなこんなで炭火お料理。前々日から柔らかく煮ておいたひよこ豆と合わせて、ハーブたっぷりのトマト煮に。食欲倍増、良い匂い攻撃に耐えること数時間。煮汁が1/3ぐらいになったらハーブたっぷりのタコとひよこ豆のトマト煮、完成！
これが、しっかり目の白ワインにぴったりなのです！ぜひぜひ、お試しくださいー。

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