このオレンジ色を
上手に活かしてあげられないかな？と考えました。さっと茹でて、ハーブや少しのスパイスで甘みをより一層引き出して。なめらかにマッシュ。なんとも優しくほくほく食感のサラダになりました。
単品なら白ワイン、お肉料理と合わせると赤ワインとも相性よくお召し上がり頂けます。
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今週はオレンジワイン、マルヴァジアの黒猫ラベルデディカさんも再登場。こっくりした味わいと、あらお揃いねの色合いもマッシュドカリフラワーのサラダにぴったり。
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寒くなりそうな今週スタート火皿のデビューも予感のなみやで皆さまをお待ちしております。どうぞよろしくお願いします♪
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店内はキャリーバッグ等をお持ちでしたらお散歩中のペットのみなさんもOK。あたたかなひと休みにぜひどうぞ。

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