うひゃ？と思わず二度見しちゃうオレンジカリフラワー、届けていただきました。驚愕、感動。片手じゃ持てない！私の握りこぶしは割と大きい方ですが…(2枚目画像)。
夏野菜のイメージがありますが、実はこれからの寒い時期が旬だそう。面白いのはそのフラクタル構造。１つ１つの房から全体からグルグル螺旋。ロマネスコだとわかりやすいですね。
と、螺旋に感動しつつ非情にも？裏ごししてふわふわのロングパスタ用ソースにしようかな。
本日中のみの限定裏メニュー、こんがりオーブ焼きも致します！
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なみやのお野菜メニューはすべてベジタリアンOKです。乳製品、卵、バターはもちろん、調味料に至るまで動物性原材料は一切不使用。安心してお召し上がりください。

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