紫芋の餡。みたいでしょ?
違うんです。なんと、紫キャベツなんです。吃驚です(何キャラ出てきた?笑)。
この色活かして何か面白いことできないかなーと、考えてみたものの実際のところ不安でいっぱい!の試作でした。が、素晴らしくおいしくなってくれましたよー。
アントシアニンもカロテンもキャベジンも豊富なうえ、裏漉し効果で消化のよさも抜群。ぜひお早目にお試しください♪


グリーンピースのパテ、ラスト1。
ジュリアンピノーさんの素晴らしい味わいの限定醸造ソーヴィニヨンブランも残僅少!


23日は清澄白河ブカツドウに出張なみやの日。


というわけで、雨だ曇りだとぐにぐにしている場合ではありませんのです(笑)。
早く来ないとなくなっちゃうよー!

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6年以上前