じつは、じわじわ、冬のメニューに移行しつつあります。今週からはローステッドポテトも登場！ローズマリーをオリーブオイルに漬けておいて、香りの移ったところで使用！オーブンでこんがり、ヘルシーに。今回のジャガイモは北アカリの新じゃが。
なみやでは旬に逆らうのは禁忌。季節に沿ったメニュー造りを心がけます。お野菜の品種も、合わせるハーブも。日々変わる味わいもお楽しみ頂ければ嬉しいです。