カリフラワーを房にわける、楽にする方法なんて幾らでも思いつくけれど丁寧に周りの葉を外していくのは、一番内側のこのクルッ、が見たいから。なんだろ、この包み込んでる感じ、寄り添う姿(笑)。密かな幸せの景色。
というわけで今週のスペシャルパスタは、メッツェ・ペンネ・リガーテ神奈川産カリフラワーとゴルゴンゾーラのソース。
いつもながら数量限定となります、また、ご注文頂いてから丁寧に茹で上げますので少々ゆっくりお待ち下さいませー。