06/03/2019
三寒四温。春の長雨。どこかに春の欠片を探してしまうお天気ですが、なみやは一週間のスタート、水曜日!
今週もほんわりあたたかな空気で皆さまをお迎えできますように。どうぞよろしくお願い致します。
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そんなこんなで今週スターティングメンバーの皆さまはこちらから。
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左右のシュッとしたアブルッツォの白(ペコリーノ)と赤(サンジョベーゼプリミティーボ)。どちらも濃厚かつあと残りしない味わいで大人気、最終入荷の予感です、お早めにー!
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グレーのラベルがおしゃれさんなのは、なみやでは初登場のトリンケーロ、ピエモンテから。バルベーラの果実味と程よい酸がお食事と合わせてぴったり。個人的にだーい好きなワインです!
イタリアのワインは食中ずっと飲める。単体で楽しむというより、美味しいものと合わせるワイン造りが自然に根付いているのかな、とお国柄を勝手に妄想。
今週のスペシャリテのひとつ、手造りしっとり鶏ハムにぴったりですよー。
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6年以上前