お久しぶり！ハムです。
今週のスペシャルおつまみはハーブたっぷりのソミュール液にしっかり漬け込んでやわらかしっとりポークハム。オリーブオイルでさっぱり目に仕上げたアンチョビ。などなど。
ワインにもビールにもはたまたアルコール抜きでもおいしーい仕上がりでお待ち申し上げます。
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雨の水曜日、少し冷たすぎる空気、ですがやはりこの時期の雨、空気が少ししっとりして、どこかホッとする気分にもなります。
今週は気温が乱高下する模様。どうぞ皆さま体調など崩されませんよう。
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今週もスタートなみや。どうぞよろしくお願い致します。

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