いよいよ。とうとう。ついに。
炉開きはいわゆる茶道のお正月？11月のはじめが慣わしのようですが、なみや的炉開きは本日となりそうです。
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炭のおしごとと向き合うとき。こころが静かでなければならない、と日々是実感なわけで。
なんとなく心が寄り添ってくれない時をすごしておりまして、まあ、つまり私待ちでした(笑)。
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さあ、冬のお楽しみが始まります。
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そんなこんなで今週もスタートなみや。クリスマスウィークのスペシャルグラスワインや、自家製ローストビーフ、お野菜のパテは南瓜と新玉ねぎ、ケークサレは人参しりしりとグリーンピース…。こんな仲間たちと共に、
皆様とお目にかかれるのを楽しみにゆるりとお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。

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