ナチュラルチーズのリスト、大幅に変りましたー。
今回はイタリア、ピエモンテやサルディーニャのチーズが仲間入り。こちらはグラティン。ピエモンテ=山の麓、ですがこちらのチーズはなんとなく山肌を思わせるようなゴツゴツした表皮のワイルドな外観にカットした時の白さとマイルドな味わいのギャップにクラクラしそうな(笑)山のチーズです。
ナチュラルチーズは栄養豊富！夏バテ防止や回復にも、ぜひー。

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