お野菜のパテ(ディップスタイル)。
旬のお野菜をつかって滑らかに。
今回は「赤軸ほうれん草」と「えんどう豆と新玉ねぎ」の2種。ほうれん草はクミンを少しだけ効かせてアクセントに。えんどう豆はシャキシャキの食感がを残して。お野菜のいいとこ、ぎゅぎゅっ！と凝縮。野菜不足？一瞬で解消！
…あのね、作った本人がいうのもなんですが、これ、ほんとバケツ一杯食べられちゃうおいしさ！食べた方がいいよ(笑)！ぜひぜひー！
いつもはクラッカーを添えていますが、こんな風に自家製パンのスライスにのせてタルティーヌにすることも、ハーフ&ハーフにすることも可能！お気軽にお尋ねくださいね。

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