グルテンフリーのケーキ、焼きあがりましたー！
米粉100%、ル・クルーゼでふっくら炊いた大正金時豆をこれでどうだ的たっぷり。もちろん牛乳・卵・白砂糖・バター不使用。
なのに、こんなふつうにケーキ。
米粉のもちもちしっとりと、仕上げのオーブンで少しパリパリな角っこのところが楽しく、もちろん赤ワインとの相性ぴったりさんです。夜更けの甘いものとしても罪悪感なし！わぉ！
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