ワイン屋さん、お豆さん煮ていますー。北海道産金時豆の甘煮。えー？と疑うことなかれ。赤ワインのお供に最高なの。リコッタなどの優しいチーズと合わせたら大人のデザート、コンテなどのおつまみチーズと合わせたら甘いと塩っぱいの悪魔の誘惑スパイラル。騙されたと思って、ぜひ。
それにしても。カラっカラのお豆さんが水に戻りはじめてからの様子の変化には、毎回眼がクルクルなっちゃうほど楽しいお仕事。さあ、ふっくらホクホク、炊き上がりましたよー。