赤ワインが似合ーう気温の日々か続きます。今日のご紹介はこちら、ブルガリアさん。
面喰いは認めますが、もちろん顔だけで選んでいるわけではありません。
ブルガリア人民共和国が、旧ソビエト連邦の衛星国から東欧民主化の流れをうけブルガリア共和国になったのはたったの28年前。日本に生まれ育った私たちには想像も及ばないほど揺れ続けてきた歴史の影響で浮き沈みのあったブルガリアワイン界から復活してきたワイナリー、ボロヴィッツァのピノノワール、ガメイ。
重たすぎませんが濃厚な香りは、そんな歴史にも想いを馳せながらゆっくり味わうのにぴったりかと。
…そんなこんなで、今週もスタートなみや。どうぞよろしくお願い致します。