イタリアからの、ナチュラルチーズ入荷しましたー。右上、表面を黒ビールで磨いて仕上げられるオッタービオ、下は乳酸発酵させたミルクを使っているため、濃厚さと軽い酸味が調和した味わいのグラティン。どちらもピエモンテ産。