今週末の甘いもの、プルーンタルト。ひとつに1個、フレッシュなプルーンを贅沢にのせて焼き上げます。ドライフルーツのイメージが濃いプルーンですが、生のものはしっかりとした歯ごたえの果肉と、爽やかな甘さ、酸味が後を引きます。あら、なんだかワインの味わいと似てる(笑)。つまり合う！